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有它拌饭拌面,我连碗都能舔干净!


蟹粉豆腐、蟹粉拌面、蟹粉狮子头、蟹粉小笼包、蟹粉捞饭、蟹粉蛋!提到蟹粉,你能想到不好吃的东西吗?尤其在这个特殊时期,我还没读完这行字儿,口水就抑制不住疯狂从眼角流了出来。


不甘心的我从冰箱里取出仅剩1瓶的蟹粉,蒸了碗米饭,自给自足了蟹粉拌饭,实不相瞒,在蟹粉里滚了一圈的米粒就像变身了一样,发出圣光,我像着了魔般暴风吸入两大碗,意识回来时才发现连碗都舔干净了!

图片拍摄:饭卡

所长心满意足地舔舔嘴角摸摸肚子,这种拌饭之光怎么能一个人独享!快点安排上,而且还得来点优惠!现在在所里下手蟹粉,第二罐半价!(下单后2-4天发货,好东西值得等待~)

馋死人不偿命的拌饭到底什么味儿
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01
 让人幸福的味道 
/ 一碗白饭可以散发出的诱人魅力 /

所长捧着一碗冒着热气的白饭,饭上盖着厚厚一层蟹粉。饭的热气蒸腾着蟹粉,蟹粉的黄油浸润得米饭一粒粒都金灿灿的。鲜香的气味以碗为圆心,飘散在四周。


一口下去,蟹肉的鲜、蟹膏的香、蟹油的浓,所有蟹的精华均在其中。这是每一口都会满足地闭上眼睛的味觉享受。

图片拍摄:饭卡
蟹粉除了能让一碗平平无奇的白米饭发出圣光,还能给简单的面条“开光”!油汁滋润着每一根面条,滋溜一声,满嘴蟹香,根本停不下来。


02
 价格接地气,味道更鲜甜 / 超高性价比之选 /
蟹粉在秃黄油的基础上,增加了蟹肉,使之味道多了蟹肉的鲜甜,也不容易腻人,更棒的是蟹粉的价格更平易近人。大口大口吃也不会心疼,性价比更高,蟹味更重!

还有那些爱吃蟹又懒得自己拆蟹的懒癌星人,简直就是拯救味蕾的一大救星!直接帮你拆好一罐螃蟹的精华,一次性吃到爽!妈妈再也不用担心我不会自己拆螃蟹了!


03
 中华名厨为你挑战经典 / 不计工本,只为最好 /
蟹粉好吃的秘密在于下足成本,只为好味道。


就拿色泽黄亮,满满蟹香的蟹油来说吧,需要5只整蟹熬6个小时,你以为熬完蟹油的蟹肉蟹黄蟹膏会继续做成蟹粉吗?错!它们都会被弃之不用。不要觉得浪费,它们已经被熬干瘪了,失去了滋味。



真正被你暴风吸入的蟹肉蟹黄蟹膏,都是来自另外准备的10只膏满黄肥的大闸蟹,由拆蟹师拆解出的蟹粉倒入先前熬好的蟹油,进行简单的炒制即可。

一般的秃黄油和蟹粉,没有熬油的过程,需要长时间炒制,导致蟹肉蟹黄干瘪乏味。而我们改良过的满满蟹粉,先用蟹熬油,使油完全吸收了蟹的香味,再倒入蟹粉简单炒制。既有浓郁蟹香,又保留了蟹肉蟹黄蟹膏的饱满口感。


对了,所长还要偷偷提醒下大家,由于满满蟹粉太受欢迎了,多次卖断货,手速稍稍慢一点就没有了……



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